Regent Street 240번지 5층 아쿠아 누에바와 아쿠아 교토에는 두가지 다른 요리가 결합된 퓨전이 있다. 인테리어는 두 장소가 연결된 홀 중앙에 동으로 된 황소가 있는 아트 데코이다. Rioja (리오하)와인의 냄새는 약했지만 수정 샹들리에로 장식된 스페인 레스토랑에는 맞았다. 여름 밤에는 런던 중심을 바라볼 수 있는 좋은 전망의 발코니에 앉아서 식사할 수도 있다. 누에바는 옆 일본식당의 조용하고 세련된 분위기보다는 좀 더 활기 있는 분위기를 자랑한다. 메뉴는 은쟁반에 넉넉히 주는 타파스와 여러 가지 riche-antipasto (전채요리)가 있다. 주요리(메인디쉬)는 일반적인 스페인 메뉴 (del día )에서는 찾을 수 없지만 부드러운 고기요리와 여러 가지 신선한 빵이 나오고 식사 내내 다시 채워진다. 바에서는 아쿠아 레스토랑의 정신이 깃든 음료수가 우아한 칵테일 잔에 담겨 나온다. 한 사람당 약 60파운드 정도 드는데 런던 사교계에서는 꼭 빠지지 않는 인기 있는 곳이 되었다.
예약은 전화 0207 478 0540 나 웹사이트
www.aqua.com.hk 를 참조하세요.
E. Lucas. (E. 루카스)
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